Frango cremoso de panela

Separa os ingredientes

Pode ir marcando o que já colocou na bancada.

• 1 kg de sobrecoxas de frango sem pele
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• 1 cebola média bem picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de colorau
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de caldo de galinha ou água morna
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto para finalizar

Agora vem fazer comigo

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o alho.
2. Em uma panela grande, aquecida com o azeite, doure bem as sobrecoxas de ambos os lados.
3. Adicione a cebola e o colorau, refogando até a cebola ficar bem transparente.
4. Junte o caldo de galinha (ou água), tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o frango ficar macio.
5. Desligue o fogo, misture o creme de leite delicadamente para formar um molho aveludado e ajuste o sal.
6. Finalize com bastante cheiro-verde picado por cima e sirva em seguida.

Vai fazer aí na sua casa? Salva pra fazer depois.